
适用范围:普通成年人。
做饭少放盐,也要留意酱油、蘸料和包装食品里的钠。钠是食盐的组成部分,也会来自其他含钠成分;看营养成分表时,认准“钠”这一行。
买东西时,记住三件事:
1. 同类食品,同量再比。
比较两款同类食品时,统一按每100克或每100毫升的钠含量来比较。如果标签按“每份”标示,先看一份是多少克或毫升,换算到相同数量后再比。
2. 看含量,也看吃多少。
在同类食品中,可以优先选择钠含量较低的一款;实际摄入多少,还取决于吃了多少。标签上的“每份”,也可能只是一包中的一部分。
3. 调味少一点,慢慢适应。
酱油、蘸料等调味品也要计入全天摄入。做饭和用餐时逐渐少放一点,给口味一些适应时间。
世界卫生组织建议,成年人每天的钠摄入少于2000毫克,约相当于盐少于5克。这个数包括全天食物和调味品中的钠。成人摄入量建议不能直接套用到儿童。
今天的小行动:下次买常吃的包装食品时,翻到营养成分表,找找“钠”,再看看它按多少食物来标示。
依据:
本文及配图由AI辅助制作,依据公开权威资料整理。小女孩和橘白猫为虚构装饰角色,不代表建议适用于儿童。一般健康科普,不替代个体诊疗;有特殊饮食医嘱时,请遵循个体化方案。
资料核对日期:2026年10月13日。